EL TRIGO: UNA RIQUEZA CACOTEÑA

Cuentan nuestros abuelos, que en Cácota, Se cultivaba en todas las "lomas" un producto que era reconocido a nivel de provincia: el trigo, hoy en día se hace la comparación y poco se ve de dicho producto, el proceso de recolección era tanto que existían dos molinos para triturar el trigo y poder comercializar la harina. Pero lo importante es ver que en ciertos lugares como en la Vereda Licaligua, Sitio denominado Sisará, aún pequeños propietarios confian en este producto, y gracias a Ellos, al señor Otilio Araque, Edward Araque, nos permitieron llegar a su Corte y hacer las siguientes tomas, que ya son muy esporádicas en nuestra época:

EL PRODUCTO LISTO PARA EL CORTE:

PROCESO DE CORTE:

EL PROCESO DE AMARRADO

CONSTRUCCION DE CASTILLOS PARA EL SECADO

ESPERE LA SEGUNDA PARTE DE ESTE DOCUMENTAL... Y LA EXPLICACION DE CADA PROCESO...